Per què apostar per un embalatge intel·ligent en aliments?

embalatge intel·ligent en aliments

Les marques realcen la imatge que millor representi als seus productes en un mercat altament competitiu, però Què preocupa avui dia el consumidor?

En el segle 21 els estereotips passen a un segon pla enfront de la necessitat d’informació d’alt valor en un Embalatge intel·ligent i actiu. L’era digital és una tendència sense frens que li exigeix a les marques proporcionar tota una experiència als usuaris, recolzada, en el sector alimentari, en productes naturals i saludables, i en envasos, que no sols certifiquin total seguretat i immunitat en la cadena de subministrament, sinó que, a més prolonguin la vida útil i evitin els desaprofitaments, com a base d’una relació de confiança productor-consumidor.

Davant això, és important en la selecció o disseny de l’Embalatge per a productes alimentaris tenir en compte:

Comunicació:

Ús de Tics aplicades a envasos per a incrementar l’intercanvi d’informació entre les marques i els usuaris en temps real, ja sigui com a experiència de client, logística o de seguretat.

Sostenibilitat:

Ús de materials d’embalatge reciclables i/o reutilitzables, incentiu a l’increment de la vida útil de l’embalatge, així com l’ús de dissenys minimalistes (reducció) com a equilibri entre solució i impacte social.

embalatge intel·ligent en aliments

Cadena de subministrament (desaprofitaments):

La traçabilitat dels productes és un factor clau per a garantir el control de la cadena de subministrament, la reducció dels costos i dels errors innecessaris. Pel que, en el context del desaprofitament d’aliments, ha d’implementar-se:

-Doble etiquetat de productes, a escala de pallet i productes individuals per a permetre traçabilitat completa a través de SC (Special Code).

-Embalatge intel·ligent en aliments de comerç electrònic amb traçabilitat, autenticació i control de temperatura i monitoratge de la cadena de fred per a abordar problemes de vida útil en aquells que així ho requereixin.

Embalatge actiu:

Una de les noves tendències d’I + D per a solucionar el desaprofitament d’aliments és el desenvolupament de Active Embalatge Tecnologic, capaços d’estendre la vida útil dels aliments fins i tot dues vegades més que els envasos convencionals i gestionar d’una manera més intel·ligent els limitats recursos alimentaris del món, exemple d’això:

-Envasos antimicrobians

-Envàs antioxidant

-Envasos antifúngics

-Envasament eliminador d’oxigen

-Envasat eliminador d’etilè

-Controladors d’humitat i temperatura

Etiquetes actives: Negres termocromáticas – Gráficas Varias (graficasvarias.com)

Envasos i etiquetes intel·ligents:

Tecnologies d’embalatge intel·ligent capaços de proporcionar informació valuosa que no es limiti a únicament a una data de caducitat, sinó que incorpori indicadors com ara els colorimètrics per a mostrar per exemple el nivell de frescor del producte o la temperatura requerida, generant confiabilitat i evitant la pèrdua d’aliments al llarg de la cadena de subministrament.

L’embalatge intel·ligent proporciona informació sobre la traçabilitat del producte que permetrà a les empreses dissenyar estratègies de protecció o redissenyar l’embalatge i/o logística.

embalatge intel·ligent en aliments

Aquests elements són la garantia per a encertar en un mercat cada vegada més exigent i complex, com ho és el sector alimentari.

logo Graficas Varias
15th desembre, 2021 |